Herzlich willkommen
bei der Bäckerei Gangel
  • Jeden Tag frisch: Unsere Produkte

    Neben unserem berühmten Holzofenbrot bieten wir Ihnen selbstverständlich auch eine breite Auswahl an Brötchen, Süßgebäck und saisonalen Produkten.

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  • Der Familienbetrieb die „Bäckerei Gangel“

    Unser Holzofenbrot backen wir in einem echten Holzbackofen. Nach einem traditionellen und über viele Generationen überlieferten Familienrezept.

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  • Unsere Filialen und Verkaufsstellen

    Unser Holzofenbrot und andere Leckereien finden Sie nicht nur in unseren drei Filialen, sondern auch in weiteren Verkaufsstellen und auf Wochenmärkten.

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Qualität und Frische haben
bei uns höchste Priorität

Das schmeckt man jeden Tag. Dazu gehört nicht nur das überlieferte Wissen zur richtigen Teig-Zubereitung und das Gefühl für den Teig bei der Weiterverarbeitung sondern auch die richtige Auswahl der besten Zutaten. Das Mehl stammt aus der Region und unterliegt einer ständigen Qualitätskontrolle. Auch das von uns verwendete Salz ist jodhaltig um Mangelerscheinungen vorzubeugen. Der naturreine Sauerteig wird in unserer Backstube täglich neu angesetzt. Unsere Backwaren enthalten außerdem keine Backtriebmittel zur Beschleunigung der Teig-Reifung, sondern einfach Hefe. Diese Zeit geben wir unseren Teigen, damit sie ihren vollen Geschmack entwickeln können. Es werden keinerlei Ersatzprodukte eingesetzt, um kostengünstiger zu produzieren. Da führen wir unsere Handwerkstradition fort. Das sind wir unseren Kunden schuldig. Das schmeckt man täglich. Brot für Brot, Brötchen für Brötchen.

Hauptgeschaft Kalbach

Kalbacher Hauptstraße 33,
60437 Frankfurt am Main
Tel.: 069 – 50 62 22
Fax.: 069 – 50 24 44

Filiale Weißkirchen

Erlengasse 1,
61440 Oberursel
Tel.: 06171 – 7 88 80

Filiale Stierstadt

Taunusstraße 21,
61440 Oberursel
Tel.: 06171 – 7 44 85